Op woensdag 28 februari hebben we de mogelijkheid om meer te leren hoe buffel mozzarella wordt gemaakt.
In Sorrento, tijdens de taalreis van 2015, vonden de cursisten het zeer interessant om dit te zien en toen ik hoorde dat ook in ons eigen Twente de mogelijkheid bestaat om dit proces van dichtbij te aanschouwen heb ik natuurlijk actie ondernomen.
Aangezien ik het belangrijk vind dat ook hier de Italiaanse taal als voertaal gehanteerd wordt heb ik aan de eigenaresse gevraagd of Salvatore het proces voor deze ene keer, in het Italiaans aan jullie wil uitleggen.
Na de rondleiding kunnen we de verschillende kazen proeven.
Kosten: 15 euro (inclusief proeverij)
Tijdstip: 12.00-15.00
